ASSOCIATION VOLONTAIRES experts

Assistance Bénévole Internationale aux projets de développement durable

Sénégal

Janvier 2019 : 2ème mission AVe pour la Laiterie du Berger - Sénégal

Mission technique auprès de la Laiterie du Berger à Richard Toll

Dans le cadre de la convention entre la Laiterie du Berger, la Fondation In Vivo et AVe, Jean Paul et Gilbert, experts AVe ont effectué une mission technique à Richard Toll (Sénégal) en janvier 2019. Lors de la mission AVe précédente de mai 2018, Daniel et Louis, suite à leur diagnostic, avaient indiqué que le levier le plus important à actionner pour augmenter la production laitière était l’alimentation des vaches de la zone de collecte de la laiterie. Celles-ci, de race zébu, produisaient de 1 à 2 litres de lait/jour. En améliorant l’alimentation, cette production peut être doublée. Comme la zone de collecte se trouve en proximité d’une zone irriguée (aménagement du fleuve Sénégal) sur laquelle une surface importante de canne à sucre (17 000 ha) est implantée, l’idée est d’utiliser deux sous-produits de la canne à sucre pour l’alimentation des vaches : les amarres (le bout des pailles de canne à sucre) laissées sur la parcelle et la mélasse, sous-produit de la raffinerie de la canne. 

  LdB 1   LdB 2   LdB 3  
 

Gilbert and Jean Gilbert et Jean Paul  avec le personnel de la Laiterie du Berger

 
Mamadou, directeur de la Laiterie du Berger avec
Jean Paul et Gilbert
 
Mamadou, Jean Paul and Gilbert devant le
troupeau (experimental) de la Laiterie du Berger

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Mai 2018 : mission agriculture au Sénégal à la Laiterie du Berger

1ère Mission AVe pour la Laiterie du Berger à Richard Toll au Sénégal

Début 2018, deux experts AVe, Louis Jestin et Daniel Mathiot ont effectué une première mission pour la laiterie du Berger, entreprise familiale sénégalaise, créée en 2006 à Richard Tol au Sénégal par Bagoré Bathilly, jeune vétérinaire sénégalais. 

 

  1 Bagore 640  
 
La traite se fait à la main, 2 fois par jour
en présence du veau
  Bagoré Bathilly directeur de la Laiterie du Berger - Daniel et Louis Experts AVe  

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